仪器特点：
◆ 便携式设计，一手掌握；
◆3.2寸彩色触目屏，全中文提示操作；
◆先进的光路系统，优于进口设备；
◆强大的扩展功能，预留农药残留，蛋白质、二氧化硫，甲醛，吊白块等40种以上食品添加剂检测项目；
◆开机自动校准光路；
◆判别标准自主设定，适用于任意检测项目；
◆10万条数据存储，无限制扩展；
◆无需PC处理软件，电脑直接导入仪器保存结果。
检测原理：
根据GB/T16129-1995，蛋白制动经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在550nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。
