性能特点如下：病害肉检测仪可快速检测测组胺、**毒素、挥发性盐基氮等【项目可还可根据用户要求进行定制】，并可连接食品**监控系统
一机多用，可检测组胺、**毒素、挥发性盐基氮等
采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，检测精度高，仪器寿命长。
240X128点阵大屏幕液晶中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观。
采用USB和RS232两种接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，实现数据查询、浏览、分析、统计、打印和发布信息。
智能化程度高：仪器可以自动诊断系统故障。
自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型热敏打印机，可实时打印检测结果。
提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金包装箱。
内置大容量电池，在无外接电源时可连续工作4小时
技术指标：通道：10个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰
可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰
重复性：±0.01 (A)
吸光度准确度：±2.0%
稳定性： ≤0.003A/3min
线性误差：±1.0%
尺寸：360X300X125(mm)
采用热敏打印技术
仪器检测过程所需的备品配件
仪器通过《食品**快速检测仪通用技术条件》认证
技术参数：组胺测定下限：1.0mg/100g
组胺测定范围：1.0～500mg/100g
**毒素测定下限：1.0mg/Kg
**毒素测定范围：1.0～70.0 mg/kg
挥发性盐基氮测定下限：1.0mg/100g
挥发性盐基氮测定范围：1.0～150mg/100g
使用方法：1、开机
打开仪器背面电源开关，仪器显示开机画面，按画面提示操作，进行检测之前先校正仪器零点
2、试剂配制
2.1、缓冲液：取1包缓冲剂加入500mL蒸馏水或纯净水中，搅拌溶解制成磷酸缓冲液（pH7.6）, 常温保存。
2.2、显色剂：取1瓶显色剂加25mL缓冲液溶解，使用时取100μL，4℃冰箱保存。
2.3、底 物：取1瓶底物加12.5mL蒸馏水或纯净水溶解，使用时取100μL，4℃冰箱保存；或取1瓶底物加2.5mL蒸馏水或纯净水溶解 ，使用时取20μL，4℃冰箱保存。
2.4、 胆碱酯酶：酶制剂无需配制，可直接取用，使用时取100μL，4℃冰箱保存。
3、样品提取
取2g果蔬样品（块茎类取4g)，叶菜剪成25px左右见方的碎片，块茎类取横截面样品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL缓冲液，振荡1～2min ，倒出提取液，静置2min，待测。若提取液混浊或杂质太多可过滤后再测。
4、测试
4.1、 对照测试：于反应瓶中加入2.5mL缓冲液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色杯中，及时放入仪器的测量室通道中。按〈对照〉键，显示屏延迟设定秒数后，测量时间开始倒计时，计时完毕，显示屏显示对照吸光度增量(ΔΑ)，并提示完成。在进行对照测试时，其他通道可同时进行样品测试。
4.2、样品测试：于反应瓶中加入2.5mL待测液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色皿中，及时放入仪器的测量室通道。按〈样品〉键，显示屏下方延迟设定秒数后，测量时间开始倒计时，计时完毕，显示屏显示样品吸光度增量（ΔΑ)及抑制率，并提示合格或超标。数据可进行自动保存，如有需要按〈打印〉键打印。
